Lozova rakija  ( lozovača )

Loza je rakija od grožđa koja se proizvodi destilacijom fermentiranog grožđanog kljuka.

Grožđe treba da bude kvalitetno, a rakija može da bude i od jedne vrste grožđa.

Lozova rakija može da bude jačine od 40 do 55 v/v % alkohola.

Najčešće je bele boje, svrstana je u kategoriju jakih pića.

U našim uslovima retko se ostavlja u bure da bi poprimila boju bureta.

Jakog je mirisa i žestokog ukusa, a može se prepoznati u zavisnosti od kojeg je grožđa.